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トップ旬のフルーツ庄内アンデスメロン
旬のフルーツ
 庄内アンデスメロン(酒田市)
 しょうないあんですめろん
山形県酒田市
広大な砂地は、水はけが良くメロンを栽培するには適作地。余分な水分を吸収し、メロンの成長を助けてくれます。なんと、ここのメロンは、炭を砂に撒いて栽培しているのです。これは、小さな穴がたくさんある炭を使うことで微生物を活性化させ、殺菌作用を高めることで農薬の使用を減らすことができます。

メロンの食べ頃は、「お尻」の真ん中を軽く押して、少し弾力があるくらいになると果肉も柔らかく、一番美味しく召し上がれます。
庄内アンデスメロン(酒田市)