HOME 商品一覧 キャンペーン ブログ

ログイン

商品カテゴリー

検索条件

● 商品カテゴリから選ぶ

● 商品名を入力

2012年2月の定休日
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
2012年3月の定休日
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
トップおすすめ!簡単レシピNo.005 うるいの関東風お浸し
おすすめ!簡単レシピ
No.005
うるいの関東風お浸し
うるいの関東風お浸し
お料理の特徴
うるいの爽やかな苦味を生かした関東風のお浸しです。
材料 2人分 調理時間 8分
うるい
1パック(100g)
だし 大2
醤油    大2
みりん 大2
かつお節 少々
調理方法
1. うるいは熱湯で茎から先に茹で、葉まで茹でたら冷水にとり、4cm位の長さに切る。
2. だし、醤油、みりんを鍋で煮立てて火を止め、粗熱が取れたらうるいを入れて味をなじませる。
3. 器に盛り、かつお節をかけて完成。
[調理時間:8分]
◆POINT
うるいは茹でると鮮やかな緑色になるが、茹ですぎると風味がとんでしまうので注意。
pdfで印刷
PDF書類をご覧いただくには、Adobe Readerが必要です。
過去のレシピ一覧