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トップ旬のおすすめ野菜オクラ
旬のおすすめ野菜
オクラ(鶴岡市羽黒町)
おくら
代表的な夏野菜、栄養満点の柔らかいオクラ。
山形県鶴岡市羽黒町の高原の土地柄でつくられた、オクラを紹介します。

オクラは、意外にも綺麗な黄色の花を身につけます。その花が落ちた後、約1週間で食せるオクラへと成長をし、収穫されます。
天候に恵まれれば恵まれるほど柔らかく質のいいものへと成長します。

オクラはビタミンAやたんぱく質を多く含んでおり、夏バテ予防に最適です。

色々な食べ方がありますが、サクサクした衣と相性が合う天ぷらが一番のオススメです。